Jutalom

  Mi a jutalma a szorgos, karácsonyi sütiket sütögető háziasszonynak ?

Hát persze, az a vaníliás kifli, ami eltörött. Mert a hibásat csak nem teszünk az ünnepi asztalra... Egyébként jelentem: 210 linzerkarika is elkészült…meg a dupla adag grillázsos ostya. Mindösszesen  "elsütöttem" eddig 2,5 kg Rama-t,  40 tojást, 1 kg-nál több diót, a lisztet cukrot egyebet most nem számolom össze. Minden családtagomnak jut belőle egy kis kóstoló. És akinek nem ilyesmi, annak ugye a sós-stangli  :-)

Kipróbáltam egy új receptet is, garantálom, hogy mostantól ez is feliratkozik a karácsonyi kedvencek közé:

(Kedves Gaia, kívánom, hogy ilyen tempóban teljesüljenek kéréseid: csak leírod, s máris…:-))

Ferrero otthon

Hozzávalók:

25 dk Rama

15 dk cukor

6 ek méz

20 dk étcsoki

15 dk darált dió (mogyoró)

25 dk natúr kukoricapehely

Elkészítés:

Cukor, méz felolvasztás, majd bele a Rama, ezzel együtt továbbolvasztani

Utána bele a csoki, azzal is összeolvasztani

Bele a dió(vagy mogyoró) 1-2 percig sűrűre főzni.

Tűzhelyről levéve a kukoricapelyhet belekeverni jó alaposan. Papírkosárkába kiskanállal kiszedni, hűtőben tárolni. 

Kipróbálás céljából csak fél adagot csináltam, nem mértem a kukoricapelyhet, csak a massza sűrűségét néztem - és ezzel a fél adaggal egy normál tepsi (30x40) lett tele, ujjnyi vastagon. Én sütőpapírra tettem (mignonpapír nem volt) ellapogattam és lehűtöttem. Kockákra vágtam és most a hűtőben van. De hogy meddig ?????

Érzésem szerint nem fog kitartani az ünnepig...