Csak kapkodod a fejedet…

Esküszöm már semmi sem igaz, még annak az ellenkezője sem…

Nem mintha én olyan nagyon törtem volna magam a mindig aktuális egészséges táplálkozási módozatok/divatok  után, de azért csak elolvas az ember ilyesféle dolgokat.

Nagyjából ugyanúgy táplálkozom 70 éve, meglehetősen kevés dolgot „újítottam be”… Az más kérdés, s erről most ne beszéljünk, hogy ugyanolyan–e pl. a tojás ma, mint volt 70 éve ? (Mert szerintem SEMMI nem ugyanolyan, mint volt rég…)

Szóval, mint olvasom október második péntekén volt a tojás világnapja – mellesleg agyam megáll, hogy mi minden kapott már „világnapot” – s nem is tudom van-e ennek értelme – de ez is mindegy.

http://iskolaujsag.blathy-bp.hu/wp-content/uploads/2010/08/toj%C3%A1s2.jpg

Kimásolok ide egy részletet, amit érdemes elolvasni: http://www.mindmegette.hu/tojas-vilagnapja-megdolt-a-tevhit-napi-3-tojas-fogyasztasa-ajanlott-egeszseges-vitaminforras-51723?utm_source=bama&utm_medium=ottboxcikk&utm_campaign=ott

Nem is tudtam, hogy a tojás egy ilyen „csoda-étel” – én egyszerűen csak ettem mert szerettem….

A tojás tökéletes táplálék

"...A tojás már ősidők óta a táplálkozás egyik legszervesebb részét képezi, tápanyag-összetétele valóságos kincsesbánya a szervezetnek. Igazi szuperétel: biológiai értéke 100, az anyatejével azonos. 40 féle fehérjét tartalmaz, köztük baktericid, erős antigén és vérnyomáscsökkentő hatásúakat is. 18 féle aminosavat, amiből 9 esszenciális. Fehérje- és vitaminbomba (A, D, E, B1, B2, B5/pantoténsav, B6, B9/folsav, B12-vitamin). Mikroelemben rendkívül gazdag (Fe, Zn, Cu, Mg, J, Se, Ca, P, K). Optimális arányban tartalmazza a telített- és telítetlen zsírsavakat. D-vitamin tartalma különösen jelentős, hiszen ez a létfontosságú vitamin a tőkehalmáj után a tojássárgájában található a legnagyobb mennyiségben. Maga a D-vitamin pedig legalább akkora szerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében, mint a C-vitamin..."

Szóval, ha valakinek aggályai lettek volna eddig, akkor ez után nyugodtan egyen csak tojást, a cikkben ráadásul recepteket is ajánlanak, érdemes belenézni.