Tudom én, hogy élni veszélyes, na de ennyire ?????????????
https://www.nosalty.hu/ajanlo/who-besorolas-feldolgozott-husok-rak-betegseg-veszely-felvagott-sonka-virsli (más fórumokon is olvasható...)
Óriási veszélyt jelentenek a felvágottak: a WHO egy kategóriába sorolta őket a cigarettával. Megdöbbentő felmérés: rákkeltő a sonka, a kolbász és a felvágott? Ilyen és ehhez hasonló szalagcímek rémisztgetik az olvasókat az interneten. A legtöbb ember márpedig rendszeresen eszik valamilyen felvágottat.
A megdöbbentő tény, hogy ezek a cikkek nem légből kapott állítások. A WHO - Egészségügyi Világszervezet a feldolgozott húsokat ugyanabba a rákkeltő kategóriába sorolta, mint a cigarettát és az azbesztet, sőt a döntést a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség is jóváhagyta.
Ez a besorolás mint mondják, nem jelenti azt, hogy alkalmi fogyasztásuk ugyanolyan veszélyes, mint a rendszeres dohányzás, azt azonban igen, hogy rákot, elsősorban vastagbélrákot okozhatnak. Ez pedig nem a hús miatt, hanem az ipari tartósítási folyamatok és ízesítések miatt van. A pácolás, a sózás és a füstölés is azon folyamatok közé tartozik, melyek során olyan kémiai folyamatok mennek végbe, melyek károsak az emberi egészségre.
A szakértő szerint fontos kiemelni, hogy ezek a boltban kapható élelmiszerek komoly szakmai felügyelet mellett készülnek. Németh Csaba elmondta, hogy a WHO ajánlásait nem lehet minden esetben automatikusan alkalmazni, mert a világ különböző részein eltérőek az egészségügyi, gazdasági és életmódbeli körülmények. Sőt időnként maga a kutatás módszertana vagy minősége is kifogásolható, ezért az ilyen eredményeket érdemes fenntartásokkal kezelni. A szakértő szerint tehát nyugodtan lehet felvágottakat fogyasztani, de mint mindent, azokat is érdemes mértékkel. Németh Csaba kiemelte, hogy Magyarországon nagyon szigorúak az előírások és a hatósági ellenőrzések is rendszeresek, ezért ha hazai termékeket választunk jó eséllyel megfelelő minőséget kapunk kézhez.
Ugyan azt épp ma nem olvastam, de hát tudom, hogy a zöldségek és gyümölcsök meg agyon vannak permetezve... Ja, a vizeket ki tudja mi a fenével teszik ihatóvá...
Minden áldott napot azzal fejezek be, hogy abbahagyom a netezést, a fészbukozást...bár talán a tévézést is és az alkalmi újságolvasást is ide kellene sorolnom. Egyszerűen nem értem...rajtam van rossz szemüveg, vagy régebben tényleg nem is voltak ilyesféle hírek - (mert hát felvágott azért régen is volt, meg cigaretta is...és ittunk tejet meg vizet és ettünk epret, meg almát...) - vagy nem foglalkoztak akkor ennyit az élet-halál kérdésével ??
Csak ülök itt magamba roskadva és nem tudom, mit lenne jó csinálni (vagy nem csinálni...) ?
Az a legbölcsebb, ha a saját józan eszünkkel döntünk fogyasszunk e felvágottakat (én már régóta kerülöm) és mindenféle nagyüzemi feldolgozásokkal készült egyéb termékeket. Persze az alapanyagok, mint húsfélék, tojás, zöldség- és gyümölcsök sem mentesek a termelés során használt káros vegyi anyagoktól. Már a levegő összetétele is kifogásolható. Kényszerből mégis választani kell, ha már magunk nem tudjuk előállítani.
VálaszTörlésÉn azon szoktam elgondolkodni, hogy miből lehet az a felvágott, melyből 10 deka 500 Ft körül van és a macskák nem eszik meg....
TörlésVIVIEN: Élni életveszélyes és halálos kimenetelű dolog...
VálaszTörlésHááááááát......igen..... (AI: A „háttal nem kezdünk mondatot” egy elterjedt, ám nyelvi tévhit, melyet a beszélt nyelv valósága megcáfol. )
VálaszTörlésSajnos nem tudjuk, hogy mit eszünk, de valamit kell. És akárhogy vigyázunk is, nem tudunk mindent kivédeni..... de amit és ahol lehet, ott jól gondoljuk meg!
VálaszTörlésCsak az a szomorú, hogy néhány évtized alatt jutottunk el idáig, mert emlékezetem szerint gyerekoromban (bár nem volt ilyen választék), de ez a "hamis/mérgezett-étel" fogalom is ismeretlen volt. Hiába nagyobb most a választék, mint anno, ha nem tudod, mit eszel, ill. amit eszel nem veszélyes-e? Akkor már jobb volt az a "szegényesebb" világ.
TörlésSok igazság lehet a dologban, mert néhány hónapon belül 5 ismerősömről is kiderült a vastagbél rák. Van ugyan szűrő program (nagy sokára vezették be, de csak a behívottak 8%-a reagál rá), de csak 70 éves korig. Ezek az én ismerőseim mind 72 évesek vagy idősebbek voltak, és csak egy véletlen folytán derült ki a baj. Egyikük meghalt, a többiek még küzdenek az életükért.
VálaszTörlésMenjetek el kolonoszkópiára, figyeljétek a végtermékeiket és igyekezzetek minél kevesebb füstölt, zsírban sült, égetett ételt enni.
Helga
Csak csak kilyukadunk oda, hogy vegetáriánusnak kell(ene) lenni....De hol van garanciád arra, hogy azt a növényt is mivel permetezik, mibe ültették, stb... Nincs már ezen a szerencsétlen Földön egy biztonságos hely, megbízható étel SE...Sajnos.
VálaszTörlésNem kell vegetáriánusnak lenni, éppen csak mérsékelten kell fogyasztani mindenből, kiegyensúlyozottan- az arany középút.
TörlésMivel magam is kocakertész vagyok már 45 éve, és szeretem tudni, hogyan lehetne jobban, ezért keresem a szakmai információkat. Sose felejtem el, mennyire megdöbbentem, amikor kb. 25 éve néztem egy agrár műsort a tv-ben, ahol az almás birtok gazdája panaszkodott, hogy nagyon drága a permetszer, és elmondta, hogy ő abban az évben addig 45-ször (!!! jól látod) permetezett. Hirtelen kiszámítottam, hogy 2-3 naponta permetezhetett . miközben én abban az évben egyszer permeteztem addig.
Ez igencsak szöget ütött a fejembe, és gondoltam, így vásárolj jó magyar terméket.
A másik nagy élményem: kb. 15 éve vettem epret dzsemnek, nem olcsón. A főzés során az epernek se íze, se illata, se színe nem volt, az eperszemek radírgumihoz hasonlóvá váltak. Akkor határoztam el, hogy én csak azt főzöm be, ami nálam termett. Erre a hírre ríme. az a tegnapi hír, hogy a spár visszahívta a fagyasztott epret, mert túl sok permetszermaradvány volt benne (egyik ismerősöm éppen előző nap vett jó adagot és főzött belőle dzsemet).
Szóval: hű maradok a fogadalmamhoz (sárgabarackot leszámítva, mert kiszáradt a fám, és én már 74 évesen nem ültetek fát).
Helga
Szóval két lehetőség között választhatsz: vagy eszel zöldséget-gyümölcsöt-húsfélét- gabonát - és attól meghalsz. De ha nem eszel, - akkor is......Félretéve a viccet...nagyon nehéz eldönteni, hol vehetsz "ártalmatlan" terméket - de mondhatnám azt is, hogy teljesen lehetetlen... És tényleg MINDENT beleértek ebbe - nem csak a gyümölcsöt...Ami eddig itt nem került szóba, nem is a gyümölcs-zöldség termelőkkel, állattenyésztőkkel van a baj - hanem magával a svábbogár módjára szaporodó emberiséggel. TÚL SOKAN vagyunk - ahhoz képest, amit megtermelünk. Tehát?.....Van rá válaszom, de nem írom ide.
TörlésJobb is, ha nem írod le, értem anélkül is. Gondolom, nem vígasztal, de az én ágam is kihal a gyerekeinkkel, se nekem, se a húgomnak nincs unokánk és már nem is lesz (a gyerekeink kora miatt).
TörlésAzért sokat lehetne tenni, nem kellene ennyire mértéktelenül pazarolni, mint ami szembe jön, ha akarod, ha nem. Nem túl régen láttam egy videót arról, mi történik a boltok el nem adott készleteivel (egy hasznosítóban, az Alföld közepén). Hegyekben állt a pékárú, de volt ott egy csomó csirke, kacsa, hal, a bontatlan fólia csomagolásban.
Helga
Igen...lehetne a témáról hosszasan beszélni - de úgy gondolom, érzem, az emberek nem szeretik az efféle témákat. Nem járok ugyan társaságba, de ha mennék is - nem hiszem, hogy amiről itt mi "beszélünk" téma lenne...Van sok más, ami eltereli a figyelmet a lényegről....Aki meg olyan természetű, hogy gondolkodik ezen - hát annak meg ez a "földi büntetése".......mert változtatni sajnos nem nagyon tudunk semmin. Az, amit egy-egy töprengő ember megtesz, semmit sem ér/számít...Hát kérem ez van, tetszik, vagy se.....sajnos.
Törlés