Kvargli hova tűntél ?

Tudjátok mi az a kvargli ? Állítólag magyarul „pogácsa-sajtnak” nevezik, de úgy tűnik nekem az utóbbi időben, hogy egyik nevét sem ismerik a fiatalka bolti eladók. Itt a fotója – a gyengébek kedvéért:

Hónapok óta, vagy talán már egy évnél is régebb ideje keresem-kutatom a kis és nagy áruházak sajtos pultjain. Könnyen lehet, hogy már csak emlék, mert bár eredetileg Csehszlovákiából érkezett hozzánk, mostanában - talán a politikai okokból ? – kies hazánkba nem jut ebből a csemegéből. . . Ez úton is szeretném felhívni a tisztelt „hongatyák” figyelmét, hogy hassanak oda, legalább a messze-illatozó kvarglitól ne fosszanak meg bennünket a dühös szomszédaink. Ja, és mintha Magyarországon is lennének birkák… Én nem tudom, magyar birkatejből nem lehetne ezt csinálni ? Itt egy jó kis kvarglis cikk: http://hvg.hu/gasztronomia/20070507_Kvargli_kavalkad_sajt_utazas.aspx