4 db tojás
1 dl olaj
20 dk liszt
½ cs. sütőpor
10 dk reszelt sajt
20 dk füstölt húsos bacon szalonna
2 kk mustár
só, bors
A tojásfehérje kivételével az anyagokat összekeverjük, felverjük a fehérjét habnak és a masszához keverjük. Vajazott lisztezett őzgerinc-formába öntjük (elég sűrű massza!) – előmelegített sütőbe tesszük, lassú tűzön szép pirosra sütjük. Fejes, vagy vegyes tavaszi salátával nagyszerű vacsora !
Ha teljesen kihűlt, felszeletelve, 2-3 db-ot alufóliába csavarva, mélyhűtőben is eltartható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése