Egy személyre olyan nehéz néha főzni, vagy készíteni bármit is...De ha ügyesen választod meg, amit enni akarsz és vannak kipróbált módszereid a tartósításra, variálásra, akkor azért "megy a dolog"...
Én szeretem a kínai kelt - kedvenc ételeim egyike....Abszolút egészséges, nem hizlal (!) kicsit ugyan macerás, dolgozni kell vele - na de még a zsíros-kenyeret is meg kell kenni... Gazdaságos is, mert egy alkalommal legalább két-három vacsorányi ennivaló készül el. Az "alapot" lezárt tetejű dobozban (öntet nélkül) el lehet tenni és a felhasználás napján kell hozzáadni az „egyebeket” – sajt, húsféle.
A saláta alkatrészei:
1 közepes kínai kel felszeletelve (alsó 10 cm-t inkább zöldséglevesbe főzöm)
Reszelve, aprítva:
1 karalábé, 1 kígyóuborka, 1-2 sárgarépa, 1 kisebb jégcsapretek, 2 zöldpaprika, 1 édes piros színű paprika, apróra darabolt karfiol, 1 fej hagyma, apróra vágva, (mikróban kicsit „megmelegítve” – hogy elmenjen az erős illata) 3-4 gerezd fokhagyma összenyomva. Lehet persze mást is hozzátenni (pl. cékla), de én nem szoktam….
Ez az alap és ehhez aztán bármi adható: de csak a fogyasztás előtt ! (felvágott, sajt, virsli…)
Öntet: sovány tejföl és joghurt fele-fele arányú keveréke, bele vegeta(por), vagy esetleg házi készítésű "vegeta" ízlés szerint.
Hát ennyi..........
Vivien: Nagyon guszta ez a saláta!
VálaszTörlésPróbáld ki, egy személyes változat is készíthető, ha - miképp írtam - az alapot elteszed és később variálod.
TörlésNagyon finom lehet és egy valóságos "vitaminbomba " ! Váljon egészségedre !
VálaszTörlésKöszönöm Éva! Neked is ajánlom a kipróbálást, hangsúlyozom, hogy némi ügyeskedéssel egy személynek is praktikus és variálható.
Törlés