Rögtön elkértem a receptjét - bemásolom, ha valaki szeretne leutánozni, ugyanis már én is eltettem és azt hiszem, a jövőben máskor is fogok ilyent készíteni.
Tehát:
2 kg. sárgarépát (megpucolva, feldarabolva) megfőzni, összetörni.
Bele jön:
2 narancs és 1 citrom leve (rostja is mehet)
2 cs. vaníliás cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 kevés (fél kanál) gyömbér (por)
1/2 kg. cukor (Kóstold meg és fokozhatod akár egyik-másik ízesítő mennyiségét - nekem jó volt így.)
Ezeket összefőztem, majd még egyszer leturmixoltam és átpasszíroztam az egészet, hogy selymes, finom lekvár legyen és 2 zseléfix-szel felforraltam.
Kész - ennyi....Mehet a dunsztba és eggyel megint szaporodott lekvárjaim gyűjteménye....
2 narancs és 1 citrom leve (rostja is mehet)
2 cs. vaníliás cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 kevés (fél kanál) gyömbér (por)
1/2 kg. cukor (Kóstold meg és fokozhatod akár egyik-másik ízesítő mennyiségét - nekem jó volt így.)
Ezeket összefőztem, majd még egyszer leturmixoltam és átpasszíroztam az egészet, hogy selymes, finom lekvár legyen és 2 zseléfix-szel felforraltam.
Kész - ennyi....Mehet a dunsztba és eggyel megint szaporodott lekvárjaim gyűjteménye....
 |
| Száraz dunsztra előkészítve... (U.i. majd arra kell ügyelni, nehogy a kajszilekvárral összekeverjem - mert tisztára úgy néz ki...Igaz, nálam minden üveg fel van címkézve, névvel dátummal...) |
Örülök hogy végül elkészítetted mivel már 2 évvel ezelőtt nálam rácsodáltál erre a finom lekvárra és akkor azt írtad hogy majd kipróbálod. Látom a megkóstolás nagyobb hatással volt rád. Nagyon finom én almával ízesítettem.
VálaszTörlésNem emlékeztem rá - de szinte sajnálom, hogy akkor nem próbáltam ki, mert mostantól kezdve biztos fogok a jövőben is készíteni pár üveggel ebből a finomságból. Szinte hihetetlen, hogy abból a "semmilyen" sárgarépából milyen finom lekvárt lehet így varázsolni.
TörlésNem "eggyel" szaporodott, hanem 5 üveggel.
VálaszTörlésA receptet elteszem, finomnak tűnik. Légy továbbra is szorgalmas hangya vagy méhecske.! 😊
Akik ilyen szorgoskodóak , mindig ...A tücsök és a hangya...meséje jut eszembe!
Próbáld ki, remélem ízleni fog.(Kérhetnélek, hogy a jövőben a kommentedhez legalább egy "szignót" írj ? Köszönöm !)
TörlésHát ez valami különlegesség lehet, hogy a sárgarépából - amit egyébként levesekbe és köretekbe nagyon szeretek - ilyen finom lekvárt lehessen készíteni.
VálaszTörlésLehet hogy ki fogom próbálni, mert nagyon kíváncsi vagyok rá. És egyébként a gyümölcsök olyan drágák, hogy az emberi leleményesség mégis talál kiutat...
És milyen az íze? Persze ezt nem biztos hogy le lehet írni, de hasonlít a répa ízére, vagy inkább egészen más?
Semmi, de semmi répa íze nincs. Egy nagyon kellemes, bár kissé jellegtelen, függ attól, hogy milyen és mennyi fűszerfélét használsz.Talán leginkább a vanília és a fahéj dominál - ha egyáltalán...de nekem nagyon ízlik.
TörlésBizony, bizony...lekvárt nem csak gyümölcsből lehet készíteni. Hiszik, vagy sem, nagyon finom a zöldparadicsom lekvár is, én már többször készítettem, és eddig mindenkinek nagyon ízlett. Bár a citrom gyümölcs, de abból is finom lekvár készíthető. Répából még nem csináltam lekvárt, de a recepted alapján készülök elkészíteni. N.Irén
VálaszTörlésJó ötlet ez a citrom, ki fogom próbálni ezt is. A zöldparadicsomot talán nem, mert ugye hol jutok hozzá ? Sehol...Szerintem a répa neked is ízleni fog.
Törlés