Nem először szerepel itt a blogomban...de nem baj, akár minden nyáron szívesen írok róla, csak azért, hogy értékét elismerjem - mert szerintem az emberek többsége valamiféle útszéli gyomként tartja nyilván, pedig....hát pedig ez egy csodanövény....Többet, jobban, szebben nem tudtam volna írni az én legkedvesebb vadvirágomról..Érdemes elolvasni:
Gál Klári: Földközelség
Amikor a nyári aszály már mindent csontszárazra perzselt, és a táj leginkább egy elfelejtett szalmakazalra emlékeztet, van egy növény, ami makacsul ellentmond a meteorológia törvényeinek. A mezei katáng nem törődik azzal, hogy hetek óta nem esett az eső, és a fűfélék már régen feladták a harcot. Úgy áll az utak mentén és a kiszáradt legelőkön, mint valami szívós, égszínkék virágú útszéli punk, akit egyszerűen nem lehet megtörni. Ez a növény a minimalizmus nagymestere, hiszen a szárai szinte teljesen csupasznak tűnnek, mintha a leveleket is megspórolná a hatékonyság érdekében, miközben a merev, cikcakkos ágakon egymás után pattannak ki a gyönyörű, tiszta kék virágok.
A katáng titka nem a csodában, hanem a föld alatt rejlik. Olyan mélyre nyúló, vaskos karógyökeret növeszt, amivel a legmélyebb, még megmaradt talajnedvességet is eléri, miközben a felszíni konkurencia már rég elszáradt. Ennek a hihetetlen túlélőképességnek a beporzók örülnek a legjobban. Ebben a kritikus, virágínséges időszakban a katáng valóságos oázis és mentőöv a méhek, poszméhek és zengőlegyek számára, akiknek ilyenkor minden egyes csepp nektár és szemcse pollen az életben maradást jelenti. Külön érdekessége, hogy a virágai igazi óramű pontossággal működnek, a reggeli órákban nyílnak ki, majd a kora délutáni hőségben be is csukódnak, így védve a belső értékeiket a tűző naptól.
Ez a mélyre törő gyökérzet azonban nemcsak a túlélést biztosítja, hanem valóságos föld alatti patikát is rejt. A mezei katáng a népi gyógyászat egyik legősibb alakja, jótékony hatásait már az ókori egyiptomi dokumentumok is említik. A benne található keserű-anyagok alaposan megdolgoztatják a lusta emésztőrendszert, mivel hatékonyan serkentik a gyomornedv és az epe kiválasztását, amivel megszüntetik az étvágytalanságot és a kiadós ebédek utáni elnehezülést. Régóta ismert kiváló méregtelenítő és vértisztító hatása, amely alaposan áttisztítja a májat, a vesét és a lépet, miközben enyhe lázcsillapítóként és vízhajtóként is működik. Különösen nagy kincs a gyökerében felhalmozott inulin, ami prebiotikumként táplálja a hasznos bélbaktériumokat, és hatékonyan segít a vércukorszint szabályozásában is, enyhítve a cukorbetegséggel járó szomjúságérzetet. Mivel élénkíti a bélműködést és nem hagyja, hogy minden elfogyasztott táplálék gátlástalanul felszívódjon és lerakódjon, a fogyasztóteák kötelező kelléke, de kiegészítő kezelésként köszvény vagy makacs bőrbetegségek esetén is komoly segítséget nyújt.
Az emberiség persze nemcsak a gyógyhatása és a méhekre gyakorolt jótékony szerepe miatt kedveli ezt a növényt. Ha valakinek ismerősen cseng a cikória szó, az nem a véletlen műve, ugyanis ennek a vadon élő változatnak a megszárított és megpörkölt gyökeréből készült a híres pótkávé, ami a nehezebb időkben, vagy éppen a koffeinmentes reggeleken nyújtott alternatívát a felébredéshez. Szóval amikor legközelebb a tikkasztó hőségben egy egyébként teljesen élettelennek tűnő árokpart mellett haladsz el, és megpillantod ezeket a vibráló kék szirmokat, érdemes egy pillanatra megemelni a kalapot. A mezei katáng tökéletes példája annak, hogy nem kell kényes kerti virágnak lenni ahhoz, hogy valaki a legnagyobb aszály közepén is a legértékesebb, legsokoldalúbb támasza legyen a környezetének." Itt a "hivatalos" ismertetője: https://hu.wikipedia.org/wiki/Mezei_kat%C3%A1ng
Más: egy kissé meglepődtem, amikor ezen az oldalon https://gardenseedsmarket.com/mezei-katang-cichorium-intybus-100-g-mely-kek-viragok-termeszetes-reti-latvany-friss-vetmagok.html
megláttam az árát a katángkóró 10 dk. magjának.... Háááááát....nem biztos, hogy fogok venni...(Amúgy egy meg van a kertemben...Igaz, nagyon megküzdöttem érte, mert a kiásásakor tudtam meg, hogy irgalmatlanul hosszú gyökere van, ami miatt nem volt egyszerű a megszerzése....De van !!! )
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése