A részegség és a mámor pozitív megítélést kapott Egyiptomban, még a Középbirodalom idején is, mert úgy tartották, az emberek ebben az állapotban kerülhetnek közelebb az Istenségekhez. Volt olyan időszak is, amikor a házigazda bóknak fogta fel, ha minél több vendége részegedett le - tudhatjuk meg Márfi Attila tanulmányából.
Már az őskorban is ismerték azokat az erjesztett italokat, amiket gyümölcsökből, mézből és tejből nyertek. Viszont a különböző magvakból, erjesztett, vagy főzött ital a sör, a történészek jelenlegi ismeretei szerint, alig tízezer éves múltat tudhat magáénak. Pár évvel ezelőtt azonban még tartotta magát az a nézet, amely szerint a világ legelső sörét az úgynevezett Kék-Nílus völgyében (a mai Szudán területén) készítették.
Egy spanyol régészeti expedíció ugyanis 1978-ban, Szudán két tartományában olyan kerámiatöredékeket ásott elő, amiben később, a Barcelonai Egyetem őstörténeti tanszékén megvizsgálva, kimutatták, a világ akkor legelsőnek tartott seres italát. Pár évvel ezelőtt azonban megdőlt ennek az elsőségnek joga, mivel az Észak-Kínai Jiahu (Csiahu) tartományban végzett ásatásokkor (2002) talált késő-kőkorszaki agyagedényekben is sörszerű ital nyomait fedezték fel.
A Pennsylvania Egyetem Régészeti és Antropológiai Múzeumának archeo-kémikusai, a már ismert barcelonai módszert továbbfejlesztve, a jelenleg legrégebbinek ismert, 9000 ezer éves sör alapanyagait is megállapították. Talán nem meglepő, hogy ez a sör rizsből készült, méz, szőlő és galagonya adalékanyagokkal ízesítve. A régészeti szenzáción fellelkesülve egy amerikai, a delaware-i Dogfish Head cég rekonstruáltatta és "Chateau Jiahu" néven gyártani kezdte a világ legelső söritalát. De aligha ezt a fajta sört ihatták 9000 évvel ezelőtt, ugyanis ez az ital már a mai, modern technológia és alapanyagok felhasználásával készült.
Ezek a szórványleletek is bizonyítják az Istenségeknek tetsző ital korai létét, viszont egyértelmű, hogy ismertségük és elterjedésük az ősi folyam-menti civilizációknak köszönhető. Nem lehet egyértelmű választ adni, hogy melyik birodalomban jelent meg először a sör, a Tigris és Eufrátesz határolta Mezopotámiában, vagy a szent folya
m, a Nílus ajándékaként ismert Egyiptomban. Viszont a sumer városállamokban sokkal több fajtáját főzték, s minőségük a borral vetekedett; igaz, a Nílus mentén és a Deltavidéken is rendkívül kedvelt volt.
Az i.e. 2. évezred közepén keletkezett az a kétnyelvű, sumer-akkád szójegyzék, amely a sörgyártás szakmai szókészletét rögzítette. Az Eufratesz és Tigris mentén a sör fogyasztását, s elkészítését is kultikus hagyományok szabályozták. Ekkor már több, mint 200 fajta seritalt főztek, de az Istenségeknek kijáró mézédes Naspú sört csak az arisztokrácia fogyaszthatta. Ha a két ókori civilizáció ide vonatkozó forrásait összegezzük, elmondható, hogy a Folyamközben az (ék)írásos dokumentumok, míg a Nílus völgyében főleg a technológiával kapcsolatos ábrázolások (freskók, reliefek, szobrok) maradtak ránk.
A sör elengedhetetlen volt már az Óbirodalom idején is, készítésének, alapanyagainak és fogyasztásának egyedülálló és különleges forrásai elsősorban képzőművészeti alkotások, azaz templomok, sírhelyek és szarkofágok díszítését szolgáló reliefek, freskók, vagy egyszerű, profán életképek. Gyakran feliratok és magyarázatok is találhatók az ábrázolások mellett, a sörkészítés menetét és fortélyait magyarázva.
m, a Nílus ajándékaként ismert Egyiptomban. Viszont a sumer városállamokban sokkal több fajtáját főzték, s minőségük a borral vetekedett; igaz, a Nílus mentén és a Deltavidéken is rendkívül kedvelt volt.
Az i.e. 2. évezred közepén keletkezett az a kétnyelvű, sumer-akkád szójegyzék, amely a sörgyártás szakmai szókészletét rögzítette. Az Eufratesz és Tigris mentén a sör fogyasztását, s elkészítését is kultikus hagyományok szabályozták. Ekkor már több, mint 200 fajta seritalt főztek, de az Istenségeknek kijáró mézédes Naspú sört csak az arisztokrácia fogyaszthatta. Ha a két ókori civilizáció ide vonatkozó forrásait összegezzük, elmondható, hogy a Folyamközben az (ék)írásos dokumentumok, míg a Nílus völgyében főleg a technológiával kapcsolatos ábrázolások (freskók, reliefek, szobrok) maradtak ránk.
A sör elengedhetetlen volt már az Óbirodalom idején is, készítésének, alapanyagainak és fogyasztásának egyedülálló és különleges forrásai elsősorban képzőművészeti alkotások, azaz templomok, sírhelyek és szarkofágok díszítését szolgáló reliefek, freskók, vagy egyszerű, profán életképek. Gyakran feliratok és magyarázatok is találhatók az ábrázolások mellett, a sörkészítés menetét és fortélyait magyarázva.
További részletek: http://www.mult-kor.hu/cikk.php?article=18976&page=1
/Megjegyzés: ez egy régebbi anyag, ami az átmásolásnál elveszett. Aki olvasta már, attól bocs.../
Tegnap Kozármislenyben jártam. Úgy néz ki, családilag leszek ott „érdekelve” hamarosan, most szorgoskodnak az új otthonuk kialakításán a fiatalok, őket látogattam meg. Egy kis kört téve a városban, meglepődve tapasztaltam, hogy a református templom előtti téren rengeteg fa szobor áll. „Természetesen” velem volt a fényképezőm, ott készültek az alábbi képek. Annyit tudtam meg, hogy ez egy állandó kiállítás, vagyis egy szoborpark lesz, de egyelőre még itt dolgoznak az alkotók, és semmi sem végleges.
Az alkotótáborban dolgozó nyolc művész KM-8-ak néven egy művészeti egyesülést alkotott, melynek résztvevői:
Balázs Balázs Himesháza,
Dechandt Antal Mecseknádasd,
Mosonyi Tamás Pécs,
Szabó János Bükkösd,
Szabó László Pécsvárad,
Vanyúr István Szigetvár,
Várhelyi György Albertirsa,
Velekei József Lajos Szentendre.



Lili az én utolsó kutyám. Ezért is olyan mérhetetlenül fontos számomra minden nap, amit együtt tölthetünk. Sokan mondják, ugyan már, hát van még időd, vehetsz egy új kutyát !… Ja. Lehet, hogy a Jóisten „megbüntet” még 20 évvel… bár nagyon nem szeretném. Csak mi van akkor, ha mégse ? Hogyan lehetnék olyan felelőtlen, hogy itt hagyjak ebbe a gonosz világba egy kiskutyát, akit én jobban szeretek mint sok ember a gyerekét ? Ki fogadná őt örökbe ? S ha mégiscsak akadna valaki, aki elvállalja, tartaná-e, tudná-e szeretni úgy, mint én ? Emberként, igazi nagy értékű társként ?
Nem, nem lesz több kutya, Lili az utolsó.
Álmodj királylány...
Sokféle kutyával éltem, sokféle kalandom volt. De ilyen okos, kedves, egyik se volt. Mindegyiket imádtam, kényeztettem, de talán mégiscsak őt a legjobban. Ő az egyetlen és első lánykutyám, s be kell valljam, nagy kár lett volna, ha kimarad az életemből a kiskutyák születésének története. Egyébként meg nem is lehet egy napon említeni a lánykutyát a fiúkkal...
Szegénykémen nagyon látszik az elmúlt sok sok év. Ez a kiskutya, aki csupa élet-erő-tűz-vidámság volt, aki sokszázszor beszáguldotta a gyükési rétet, aki sok sok sok mecseki sétámon hűséges kísérőm volt, most alig-alig tud/akar negyed órácskát gyalogolni. Kimegyünk valami térre, leülünk és nézzük az előttünk zajló „életet”. Ennyi maradt mára. Sokat alszik, vagy csak csendesen pihen az ágyán. Elnézem néha alvás, álmodás közben, fut-szalad, mozognak a lábai. Gondolom, remélem a szép emlékek idéződnek fel ilyenkor, az a 4000-nél is több alkalom, amikor együtt sétáltunk a harmatos-illatos-virágos réten. /Ó be furcsa is leírni egy ilyen számot! Gondolj bele, 365x13 = 4745 Döbbenet!!/
Sajnos tele van daganatokkal /kívül-belül/, sokan megállítanak az utcán, hogy miért nem altatom el ? Hát miért kellene meghalnia, csak azért, mert nem hibátlan ? Én a napjaimat, éjszakáimat szinte állandóan vele töltöm. Ha szenvedne, ha fájdalmai volnának, biztos észrevenném, s akkor átsegíteném a kutyamennyországba. De még nem tartunk ott ! Szerencsére.
Egy biztos, akinek nem volt magyar vizslája, az nem tudja, milyen a világ legcsodálatosabb, legintelligensebb kutyája…
Én hálás vagyok a sorsomnak, hogy őt megismerhettem.
A kedvenc képem:
Ezt a szépséges békát pedig azért tettem ide, mert rajta látszik, hogy épp úgy vár valamire, mint én az Internetem megjavulására. :-)Régen szedtem le a netről, amikor még nem jegyeztem fel, hogy egy-egy kép honnan való, tehát ennek sem tudom a helyét.
Egy cukrászdában találkoztunk, de miután beburkoltunk egy-egy nagy adag fagyit, egyikünk, aki a közelben lakik, meghívta az egész társaságot, hiszen ott náluk nyugodtabban lehetett sztorizni, vihorászni, mint a nyilvános helyen. Természetesen boldog örömmel mentünk.
Nagyon jól éreztük magunkat, jó volt együtt lenni. Nem tudom, ki hogy van ezzel, de mi ilyenkor mindig visszavedlünk 18 évessé és ez olyan jó ! Századszor is elmondjuk a régi sztorikat, visszaidézzük a tanáraink mondásait. Talán már csak az osztink él közülük – ezt nem tudjuk pontosan, mert valahogy az a rendszer alakult ki nálunk, hogy a tanárokat sose hívtuk meg.
Vendégem/barátnőm ma elutazott, így hát holnaptól visszaáll a régi világrend, rendes időben fekszem és kelek. Direkt sajnálom az éjszakába nyúló jó kis duma-partikat…
Sebaj. Már megbeszéltük, ha minden rendben megy, tavasszal újra találkozunk.