Tudtad ? A piros árvacsalán ehető.

Azt hiszem nem volt olyan erdei-mezei sétautam, hogy ne találkoztam volna vele...Pár napja is, amikor a "Gyükiben" fotózni voltam... Gondoltam nem mindenki ismeri, bemásoltam hát a tudnivalókat róla...

A piros árvacsalán Európában és Ázsiában széles körben elterjedt és gyakori. Magyarországon is közönséges, szinte mindenhol megtalálható növény. Szántók, tarlók, parlagok, utak széle, olykor száraz erdők, akácosok lakója, de a kertekben is gyakori gyomnövény. Márciustól szeptemberig virágzik, az egyik legkorábbi méhlegelő.

Többnyire csupán 10, legfeljebb 30 centiméter magas, egyéves, kellemetlen szagú növény. Hasonlít a csalánhoz, de nincsenek fullánkszőrei (ezért "árva"). Szára négyszögletes, rendszerint pirosas. Az alsó levelek kerekdedek, szíves vállúak, csipkés szélűek, hosszú nyelűek, a felsők tojásdadok, rövid nyelűek, a murvásodó levelek pirosak.  A vörössel futtatott levelek ráncosak, a szőrzetük puha. Rózsapiros ajakos virágai tömött állernyőkben nyílnak.  A csésze kopasz vagy pelyhes. A virágok a murvásodó levelek hónaljában ülnek 6-10-vel. A párta 1-1,5 centiméter hosszú, csöve egyenes vagy alján kissé görbült, két ajkú, csöve szűk, majd hirtelen kiszélesedik, halványpiros, felső ajka íves, szőrös, rövidebb az alsónál, fellevelei kárminvörösek. Termése makkocska.

Kora tavasszal, már február-márciusban virágzó példányai már ősszel csíráznak és áttelelnek. Mivel év közben is csírázik és fejlődik, tavasztól őszig folyamatosan láthatjuk virágait, amelyek sok nektárt termelnek, ezért azokat előszeretettel látogatják a rovarok. Ennek különösen kora tavasszal van jelentősége, amikor az áttelelt viráglátogató rovarok (például a gyümölcsfáink beporzásában egyre nagyobb szerepet játszó poszméhek és földiméhek leendő királynői) alig találnak más táplálékot. Az egyébként nem nagy méretű virágok megtalálása nem jelent problémát, hiszen nem csak a szirmok, de a felső lomblevelek is hívogató színűek.

A piros árvacsalán ehető - tulajdonképpen az egész növény. Enyhe, kissé füves, kicsit virágos íze van, a virága maga édeskés. Fogyaszthatjuk salátákba, levesekbe, turmixokba, illetve teát is lehet belőle készíteni. Apróra vágva használható díszítésnek, ízesítésnek - csakúgy, mint a fűszernövények, nagy mennyiségben hashajtó hatása megjelenhet. Magas a tápanyagértéke - vitaminokban gazdag, ebből a C vitamintartalma a jelentős, viszont vas, illetve rostok is nagy mennyiségben megtalálhatóak benne. A magjában levő olaj emellett erős antioxidánsokkal van tele.

Nekem történetesen most nem volt friss fotóm kerestem hát egyet a neten - és találtam egy weblapot, aminek a nézegetését ajánlom minden virág-kedvelőnek... https://mecsekiviragok.blogspot.com/

Kommentbe kaptam egy leírást az anyaghoz, lefordítva  alább olvasható: 

Az árvacsalán a  poszméhek virága. Csak a poszméhek érhetik el a virág tövében lévő nektárt hosszú fullánkjukkal.

🌿 A levelek/növény alakja: Az árvacsalán hasonlít a csalánhoz, de hiányoznak belőle a csípős szőrszálak. A levelek elől egy ponton elvékonyodnak, szélük pedig erősen fogazott. A szár négyzet alakú, enyhén szőrös, a kocsányos levelek egymással szemben helyezkednek el, és egymással szemben nőnek. Lejjebb a gyökér felé a levelek szív alakúak és lekerekítettek, és minél magasabbra nő a virág, annál nagyobbak lesznek a levelek, amelyek oválisabbak és elöl hegyesebbek.

🌿 Az árvacsalán enyhén gombás ízű. Önmagában szeretem a legjobban. Amikor felfedeztem ezt a csodálatos vadon élő növényt, kirándulásaim során banánnal együtt ettem. Kis mennyiségben zöldturmixokhoz is jó. A virágok enyhén édes ízűek, és ehető dekorációnak is megfelelnek.

🌿 Valószínűleg több mint 30 faj található a kertekben és a természetben. Környékemen található fehér csalán, közönséges aranycsalán és foltos csalán is. Mindegyik ehető.

Az „Egészséges zöld táplálkozás” című e-könyvem nagy részét értékes vadon élő növényeknek szentelem. Részletes bemutatást olvashatsz 43 vadon termő gyógynövényről, vadréti fűről és 17 fa- és cserjelevélről. A linket az első kommentben találod. (Lebe roh, gesund und froh FB )

https://www.facebook.com/SilkeLeopold10

Köszönöm a kiegészítést !