Mert IGAZ minden szava....
Történik az Úr (?) 2026.évében, Magyarországon:Ma este a párom leült velem szemben és komolyan megkérdezte:
„Választanod kell. Én, vagy a gyártói kódok."
Viccelek. Ezt nem mondta. De az arcára volt írva.
Mert tegnap este megint történt valami.
Főztem. Semmi extra. Csirkemell, rizs, saláta. Bedobtam a mellet a serpenyőbe, fedőt rá, és vártam.
Két perc múlva levettem a fedőt.
A hús a felére zsugorodott. Körülötte egy kis tócsa. Gyakorlatilag úszott.
A párom bejött: „Elfőtt?"
Nem főtt el.
De én már tudtam, mi történt. Mert az elmúlt hetekben annyi mindent olvastam erről, hogy már csak a saját szemmel látás hiányzott.
Na, megkaptam.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Otthagytam a vacsorát.
Felhúztam a cipőm, lementem a boltba, és vettem 6 különböző csirkemellt.
Sajátmárkásat. Márkásat. „Prémiumot". Akciós fagyasztottat. Friss pultosat. Pácoltat.
Hazavittem az egészet. Leraktam a konyhapultra.
A párom állt az ajtóban, nézett engem, nézett a hat tálca csirkét, és annyit mondott:
„Ugye nem."
De igen.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Leírom pontosan mit csináltam.
Elő a konyhai mérleg. Mind a hatot lemértem nyersen. Felírtam. Aztán megsütöttem mindegyiket ugyanúgy. Ugyanaz a serpenyő, ugyanaz a hő, ugyanannyi idő.
Sütés után újra mértem.
Az eredmény az, amitől leesett az állam.
A hatból háromnak 35-40%-a ELTŰNT a serpenyőben.
Negyven százalék.
Ez nem szaft. Nem zsír. Ez VÍZ volt.
Sós víz. Foszfátos oldat. Adalékanyagos lé. Aminek te kilónként csirkemell árat fizettél.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Hogyan csinálják?
Az iparban ezt „pácolásnak" hívják. A nyers csirkemellet tűkkel vagy vákuummal átitatják egy sós oldattal. Ez két dolgot csinál:
Megköti a vizet → a hús nehezebb lesz → te többet fizetsz a mérleg miatt.
Puhább az állaga → „szaftosabbnak" érzed → azt hiszed jobb minőség.
De amint megsütöd → a víz kipréselődik → ott marad a serpenyőben → te meg nézed és magadat hibáztatod, hogy elrontottad.
Nem te rontottad el. Téged rontottak el.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Hogyan szúrd ki?
3 másodperc. Ennyi kell. Fordítsd meg a tálcát és olvasd el a hátulját.
Ha ezt látod:
„Csirkemellfilé" – Egy szó, semmi más → EZT vedd.
„Csirkemell 82%" → a maradék 18% víz meg kémia → HAGYD.
„Csirkemell-készítmény" → Ez a kódnév → MENEKÜLJ.
És figyelj a szavakra.
Ha ezt olvasod: „Pácolva" / „Fűszerezve" / „Omlós" / „Szaftos" / „Főzésre kész"
Ez mind kódszó. Mind ugyanazt jelenti: „Tele van vízzel, de szépen becsomagoltuk neked."
━━━━━━━━━━━━━━━━━
A legdurvább, amit találtam:
Az egyik akciós csirkemellen ez állt apró betűkkel: „Csirkemell 62%."
Hatvankettő százalék.
Ez azt jelenti, hogy annak a tálcának a majdnem 40%-a NEM CSIRKE VOLT.
De a csomagoláson? Gyönyörű fotó. „Friss." „Magyar." Piros-fehér-zöld szín mindenhol.
A csirke 62%.
A marketing 100%.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Az este vége:
A párom egy műzlit evett vacsorára.
Én meg ültem a konyhában éjjel 1-kor, körülöttem 6 megsütött csirkemell, egy mérleg, és egy kockás füzet tele számokkal.
Bejött, végignézett a jeleneten, állt 5 másodpercig, aztán megfordult és annyit szólt visszafelé menet:
„Holnap rendelünk pizzát."
━━━━━━━━━━━━━━━━━
De most már ti is tudjátok.
Ha a csirkétek összeesik a serpenyőben → nem a tűz volt rossz. A tálca volt rossz.
Fordítsátok meg. 3 másodperc. Ennyi kell ahhoz, hogy ne fizessetek csirke áron a csapvízért.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Ha hasznos volt, osszátok meg azzal, aki sokat főz – mert ő is megérdemli, hogy tudja.
És ha van termék, amiről mindig is gyanítottátok, hogy átverés → írjátok kommentben. Utánajárok.
Ha értékesnek találod ezt a munkát, a Csillagok küldésével te is támogathatod a nyomozásaimat.
„Választanod kell. Én, vagy a gyártói kódok."
Viccelek. Ezt nem mondta. De az arcára volt írva.
Mert tegnap este megint történt valami.
Főztem. Semmi extra. Csirkemell, rizs, saláta. Bedobtam a mellet a serpenyőbe, fedőt rá, és vártam.
Két perc múlva levettem a fedőt.
A hús a felére zsugorodott. Körülötte egy kis tócsa. Gyakorlatilag úszott.
A párom bejött: „Elfőtt?"
Nem főtt el.
De én már tudtam, mi történt. Mert az elmúlt hetekben annyi mindent olvastam erről, hogy már csak a saját szemmel látás hiányzott.
Na, megkaptam.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Otthagytam a vacsorát.
Felhúztam a cipőm, lementem a boltba, és vettem 6 különböző csirkemellt.
Sajátmárkásat. Márkásat. „Prémiumot". Akciós fagyasztottat. Friss pultosat. Pácoltat.
Hazavittem az egészet. Leraktam a konyhapultra.
A párom állt az ajtóban, nézett engem, nézett a hat tálca csirkét, és annyit mondott:
„Ugye nem."
De igen.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Leírom pontosan mit csináltam.
Elő a konyhai mérleg. Mind a hatot lemértem nyersen. Felírtam. Aztán megsütöttem mindegyiket ugyanúgy. Ugyanaz a serpenyő, ugyanaz a hő, ugyanannyi idő.
Sütés után újra mértem.
Az eredmény az, amitől leesett az állam.
A hatból háromnak 35-40%-a ELTŰNT a serpenyőben.
Negyven százalék.
Ez nem szaft. Nem zsír. Ez VÍZ volt.
Sós víz. Foszfátos oldat. Adalékanyagos lé. Aminek te kilónként csirkemell árat fizettél.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Hogyan csinálják?
Az iparban ezt „pácolásnak" hívják. A nyers csirkemellet tűkkel vagy vákuummal átitatják egy sós oldattal. Ez két dolgot csinál:
Megköti a vizet → a hús nehezebb lesz → te többet fizetsz a mérleg miatt.
Puhább az állaga → „szaftosabbnak" érzed → azt hiszed jobb minőség.
De amint megsütöd → a víz kipréselődik → ott marad a serpenyőben → te meg nézed és magadat hibáztatod, hogy elrontottad.
Nem te rontottad el. Téged rontottak el.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Hogyan szúrd ki?
3 másodperc. Ennyi kell. Fordítsd meg a tálcát és olvasd el a hátulját.
Ha ezt látod:
„Csirkemellfilé" – Egy szó, semmi más → EZT vedd.
„Csirkemell 82%" → a maradék 18% víz meg kémia → HAGYD.
„Csirkemell-készítmény" → Ez a kódnév → MENEKÜLJ.
És figyelj a szavakra.
Ha ezt olvasod: „Pácolva" / „Fűszerezve" / „Omlós" / „Szaftos" / „Főzésre kész"
Ez mind kódszó. Mind ugyanazt jelenti: „Tele van vízzel, de szépen becsomagoltuk neked."
━━━━━━━━━━━━━━━━━
A legdurvább, amit találtam:
Az egyik akciós csirkemellen ez állt apró betűkkel: „Csirkemell 62%."
Hatvankettő százalék.
Ez azt jelenti, hogy annak a tálcának a majdnem 40%-a NEM CSIRKE VOLT.
De a csomagoláson? Gyönyörű fotó. „Friss." „Magyar." Piros-fehér-zöld szín mindenhol.
A csirke 62%.
A marketing 100%.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Az este vége:
A párom egy műzlit evett vacsorára.
Én meg ültem a konyhában éjjel 1-kor, körülöttem 6 megsütött csirkemell, egy mérleg, és egy kockás füzet tele számokkal.
Bejött, végignézett a jeleneten, állt 5 másodpercig, aztán megfordult és annyit szólt visszafelé menet:
„Holnap rendelünk pizzát."
━━━━━━━━━━━━━━━━━
De most már ti is tudjátok.
Ha a csirkétek összeesik a serpenyőben → nem a tűz volt rossz. A tálca volt rossz.
Fordítsátok meg. 3 másodperc. Ennyi kell ahhoz, hogy ne fizessetek csirke áron a csapvízért.
━━━━━━━━━━━━━━━━━
Ha hasznos volt, osszátok meg azzal, aki sokat főz – mert ő is megérdemli, hogy tudja.
És ha van termék, amiről mindig is gyanítottátok, hogy átverés → írjátok kommentben. Utánajárok.
Ha értékesnek találod ezt a munkát, a Csillagok küldésével te is támogathatod a nyomozásaimat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése