Immmmádom az efféle felfedezéseket ! Talán másnak is újdonság lesz, mert nekem az volt....
Hogyan fagyasztható le a főzővíz?
A tésztavíz lefagyasztása nemcsak azt jelenti, hogy nem pazarolsz, hanem hatalmas segítséget is jelent a főzés során: időt takaríthatsz meg és minőségileg javíthatod a kész ételed. Nézzük meg lépésről lépésre, hogyan tedd újrahasznosíthatóvá a főzővizet.
- Ha elkészült a tészta és elhasználtad belőle az aktuális ételhez szükséges mennyiséget, ne öntsd a vizet a lefolyóba, hanem töltsd egy hőálló edénybe.
- Hagyd lehűlni szoba-hőmérsékletűre, majd egy jégkockatartóba adagold ki, és tedd a fagyasztóba.
- Fagyasztás után tedd át jól záródó zacskóba, a maximális frissesség érdekében.
A főzővizet locsoláshoz is használhatod. A zöldségek főzővízéért hálásak lesznek a növények, mivel ásványi anyagokat tartalmaz, jó tápoldat lehet. A rizs vagy a tészta főzőleve a keményítőtartalma miatt jót tehet a talajéletnek, viszont semmi esetre se önts sós vizet a növényekre, mert a só tönkreteheti a gyökereket.
No, nekem ez még sosem jutott eszembe, de ki fogom próbálni - nem kerül pénzbe és hátha tényleg használható....
Jó megoldás, még nem hallottam erről. Mindig tanul valamit az ember. És hogy a virágoknak, növényeknek is hasznos, azt végképp nem tudtam.
VálaszTörlésSok minden sajnos nem fér a fagyasztónkba, mindig tele van.
Bizony nekem is többnyire ez a gondom, t.i. hogy nem fér a fagyasztóba...Olyan nehéz egy személyre főzni, szinte mindig van maradék - és hát egymás után se szereti ugyanazt enni az ember...De a "fontosaknak" mindig tudok egy kis helyet szorítani !....
TörlésHa lenne kertem esetleg meglocsolnám a főzővízzel a növényeket, de lefagyasztani a főzőlét? -- ilyet még nem hallottam.
VálaszTörlésÉn se...de biztos van benne igazság, pontosabban legalább keményítő....és akkor már nem "szennyvíz"...de nekem is helyproblémáim vannak...Viszont egyszer azért biztos kipróbálom...mondjuk kis mennyiséggel...
TörlésJó ötlet de tárolni nem tudnám mert nincs olyan nagy mélyhűtőm. Általában én ha főzök tojást annak a vizét is a szobanövények locsolására szánt vízbe öntöm.
VálaszTörlésNa tessék ! Ezt se hallottam.
TörlésDe ezek után biztos, hogy ezt is kipróbálom...
Én hosszú évek óta felhasználom a tészta főzővizét, magam jöttem rá. Lehet, hogy azonnal levest főzök belőle. Lefagyasztani szerintem nem érdemes. Az is egy téves infó, hogy sokszoros mennyiségű vízben kell kifőzni, kb. 1,5-szeres bőven elegendő. Felforralom a vizet, beleteszem a tésztát, főzőm 1-2 percig, elzárom a tüzet, fedővel együtt letakarom (sőt, bebugyolálom a fazekat), majd 5-6 perc múlva megnézem, addigra rendszerint jó. A főzővíz se olyan bődületes mennyiségű.
VálaszTörlésA krumpli főzővizét se öntöm ki soha,
Ebből is vagy leves készül, vagy felhasználom kenyér bedagasztásához, a tészta főzővizet is szoktam arra is használni.
Nemcsak víz-, és energiatakarékosságból jutottam ezekre az ötletekre.
Helga
Lám, érdemes néha különösnek tűnő ötletekről beszélni, mert mindig tanulhat az ember valamit. A jövő héten kell épp kenyeret sütnöm, hát ki fogom próbálni ezt az új módszert...Szeretem az ilyen "újdonságokat".
Törlés